本格エスニック！タンドリーチキン【おっくん史上最強の宅飲みご飯】(2)

2020.05.26

◆タンドリーチキン

【材料】

※2 人分

・鶏もも肉…1枚

＜A＞

・ヨーグルト…大さじ3

・カレー粉…大さじ1

・チリパウダー…小さじ1

・しょうが（すりおろし）…1 片分

・にんにく（すりおろし）…1 片分

・塩こしょう…少々

・オリーブオイル…大さじ1

・レタス…適量

1.鶏肉の皮目にフォークで穴を空け、食べやすい大きさに切る。

2.Aを混ぜ、鶏肉を漬け込んで15分以上おく。

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、2 を皮目から弱火で焼く。皮目に焼き目が付いたら裏返し、ふたをして4 分焼く。

4.レタスを敷いた皿に3を盛り付けたらできあがり。

POINT▶鶏肉にフォークで穴を空けておくと、焼いたときに縮んでかたくなるのを防ぎ、下味が入りやすくなる

POINT▶しっかりした味付けのタンドリーチキンは、ご飯はもちろん、パンにはさんでサンドイッチにしてもうまいです！

【本日のおビール】ホップの香りの効いた、「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」がぴったり。

著＝おっくん／「かんたん!うまい!おっくんの史上最強の宅飲みご飯」（KADOKAWA）

この記事に共感したら

前の回一覧

次の回

Information

▼連載一覧

『かんたん!うまい!おっくんの史上最強の宅飲みご飯』
Kindle版

楽天ブックス／楽天電子

▼おつまみ人気ランキング

おっくん史上最高の宅飲みご飯おっくん宅飲みつまみお酒酒レシピ時短簡単おつまみ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

プレゼント応募

プレゼント企画

「「お肉のギフト券3000円分」」

「8月29日は焼肉の日」。おいしい国産肉をガッツリ食べて暑い夏を乗り切…

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

手間なし！　夏の本格ひと皿ごはん

暑い夏にはなるべく台所に立ちたくないですよね。今号は、ひと皿で満足の「夏の本格ひと皿ごはん」特集。ひき肉やささ身などの火通りラク肉を使ったレシピや、レンチンだけうどんなど、簡単に作れて栄養も家族ウケもバッチリなレシピが盛りだくさんです!　その他、手軽に骨活ができる「魚介缶詰」レシピや、コスパ最強の「カフェ風ドリンク」など、お手軽なレシピが満載。
生活特集では、「一生困らないためのお金講座」企画や、夏こそオススメしたい「ベタベタ解消掃除」、今知っておきたい「夏バテ4大タイプ別対策」など、家事や健康、お金特集も大充実。
別冊付録は豆腐レシピが満載の「夏中使える豆腐おかず63」。夏中使える情報をたっぷり詰め込んでいます！

レタスクラブ最新号詳細