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いつもの料理が手軽に変化! モロヘイヤを使った栄養満点スープ5選
モロヘイヤとコーンのスープ
みじん切りにしたモロヘイヤとホールコーン缶で作れるお手軽レシピ。ホールコーン缶の水けはしっかりきっておきましょう。

モロヘイヤのかき玉スープ
水やスープの素を鍋に入れたら、沸騰したタイミングでモロヘイヤを投入。ふたたび煮立ったら溶き卵を回し入れて、ふわふわになるまで加熱します。

モロヘイヤとトマトのコンソメ
ミニトマトはへたを取り、横半分に切っておきます。スープにカットした具材を加えたら、ひと煮立ちさせて塩・こしょうで調味すればOK。

モロヘイヤは香りや味にクセがなく、舌ざわりがよいのでどんな料理ともマッチします。茎を取り除くだけで料理に使えるので、ぜひ食卓に取り入れてみてください。
Information
詳しいレシピはこちら!
・モロヘイヤと豆腐のスープ
・モロヘイヤとえのきのみそ汁
・モロヘイヤとコーンのスープ
・モロヘイヤのかき玉スープ
・モロヘイヤとトマトのコンソメ
ほかにもいっぱい!「モロヘイヤ」のレシピ
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