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夏こそ恋しいエスニック！ パクチーたっぷりの彩りおかず5選

#食
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パクチーのオムレツ


豚ひき肉に火を通してから、フライパンにパクチーを混ぜ合わせた卵液を流し入れます。パクチーの緑が映えるので、完成後の彩りもバツグン。

【画像を見る】新感覚の味わいを楽しめる「パクチーのオムレツ」


豚肉と香味野菜たっぷりのエスニック鍋


ピリッと辛いとうがらしがやみつきになる鍋料理です。豚肉を加えたあとは、しっかりアクとりすることもお忘れなく。

「豚肉と香味野菜たっぷりのエスニック鍋」


エスニックキャロットラペ


半熟の揚げ焼き卵でナンプラーの風味がまろやかに。調理中は油がはねやすいので、ふたをかざすなどして火傷しないように気をつけましょう。

「エスニックキャロットラペ」


ナンプラー卵とささ身のサラダ


コクのある味つけなので、お酒のおつまみにもぴったり。卵はあらかじめナンプラーやごま油を混ぜた漬け汁に漬けておきます。

「ナンプラー卵とささ身のサラダ」


今回取り上げたレシピはどれも作り方が簡単なものばかり。毎日の食卓に本格的なエスニック料理を取り入れて、家族の胃袋をわしづかみにしちゃいましょう！

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Information

詳しいレシピはこちら！
・にんじんとパクチーのサラダ
・パクチーのオムレツ
・豚肉と香味野菜たっぷりのエスニック鍋
・エスニックキャロットラペ
・ナンプラー卵とささ身のサラダ

ほかにもいっぱい！「シャンツァイ・香菜・パクチー」のレシピ

■ダイエット特集はこちらをチェック！

しっかりおいしく食べて、きれいになれる！


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エスニック パクチー おかず 副菜 レシピ

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