ナンプラー卵とささ身のサラダ
95kcal
0.8g
材料（２人分）
「ナンプラー卵」…1個
とりささ身…1本(約60g)
きゅうり…1本
パクチー…30g
「ナンプラー卵」の漬け汁…大さじ3
・こしょう
とりささ身…1本(約60g)
きゅうり…1本
パクチー…30g
「ナンプラー卵」の漬け汁…大さじ3
・こしょう
作り方
- ささ身はラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。取り出してそのままさまし、筋を取って手で裂く。
- きゅうりはせん切りに、パクチーは2cm長さに切る。ボウルに漬け汁、こしょう少々、ささ身を入れて混ぜる。パクチー、きゅうりを加えて混ぜる。器に盛り、「ナンプラー卵」を四つ割りにしてのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
このレシピの参考動画
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