ナンプラー卵

ナンプラー卵

女子ウケ間違いなしのエスニック味。ごま油のこうばしい香りが口の中に広がります

カロリー
1個分 80kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
主な食材:
調味料・香辛料 > ナンプラー > ナンプラー・ニョクマム
ジャンル:
エスニック
レシピ作成・調理:
井原裕子
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量)

「ゆで卵」…10個

漬け汁

 ・ナンプラー…大さじ4

 ・とりガラスープの素、砂糖、ごま油…各大さじ1

 ・水…1カップ

作り方

1.

耐熱ボウルに漬け汁の材料を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。取り出して混ぜ、密閉容器に入れ、「ゆで卵」を加えて1時間以上漬ける。そのまま食べる場合は、器に盛り、好みで白髪ねぎを添え、漬け汁、ラー油をかける。

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