もやし1袋を使ってこっそりかさ増し！ 食べごたえ抜群な肉料理5選
もやしミートボール
肉だねは粘りが出るまで、入念に練り混ぜるのがポイントです。食べやすいように14等分にして丸めたら、フライパンに並べて焼いていきましょう。
もやしのドミグラハンバーグ
もやしにしっかりと下味をつけるのが調理のコツ。肉だねに混ぜるだけで、味わい深くジューシーに仕上がるはず。
豚もやしバーグ
オイスターソースとマヨネーズで調味して、こってりとした味つけに。もやしを加えたハンバーグは食感がよく、ボリュームも満点です。
もやしチキンメンチ
耐熱ボウルにもやしを入れたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱します。粗熱がとれたら、しっかりと水けを絞ってください。
もやしは水分を多く含んでいるため、冷蔵庫で保存するとあまり日持ちしないので要注意。使いきれなかった場合は、冷凍用保存袋に入れて冷凍保存するのがおすすめです。
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