夏バテはネバネバパワーで吹き飛ばす！ オクラの簡単メニュー5選
焼きオクラのマリネ
オクラは塩をふったまな板にこすりつけ、うぶ毛を取り除いておきます。食感がよくなる上、ゆで上がったときの色合いも鮮やかに。
オクラの煮びたし
食欲のない日もスルスルと食べられる、オクラを使った煮びたし。クセのない味わいなので、そうめんや豆腐にのせて食べるのも◎
きゅうりとオクラのとろとろ昆布漬け
食べごろは作った当日から翌日までの期間。細切り昆布とオクラのとろとろとした舌触りを堪能できます。
みょうがとオクラの夏だし
豆腐やそうめんと相性抜群のだし汁です。みょうがとオクラのさっぱりとしたねばとろ感が、やみつきになってしまうかも。
今回紹介したのは、しょうがやみょうがなどの薬味を活用したレシピばかり。薬味を使いきれずに余ってしまったときに、チャレンジしてみてはいかが？
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詳しいレシピはこちら！
・オクラのねぎあえ
・焼きオクラのマリネ
・オクラの煮びたし
・きゅうりとオクラのとろとろ昆布漬け
・みょうがとオクラの夏だし
ほかにもいっぱい！「オクラ」のレシピ
■食べてやせるレシピ特集はこちらをチェック！
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・焼きオクラのマリネ
・オクラの煮びたし
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