レタスクラブ
マイページ

鍋一つでOK。10分で出来る「牛しゃぶの中華サラダ」

#食
オイスターソースでうまみアップ！


鍋に湯を沸騰させたら、食材を次々投入してゆでていくだけ。わずか10分で出来るのに、見栄えよし！ボリューム満点!!の優秀おかずです。作る手間も洗いものも少ないのに、肉も野菜もしっかりとれて栄養バランスは◎。夕食のおかずだけでなく、忙しい朝のお弁当にもおすすめ！

【牛しゃぶの中華サラダ】(1人分333Kcal、塩分1.9g、調理時間10分

<材料・2人分>牛ロースしゃぶしゃぶ用肉200g、チンゲンサイ2株、れんこん100g、合わせ調味料(とりガラスープの素少々、しょうゆ・オイスターソース・ごま油各小さじ2、しょうが汁大さじ1/2、水1/4カップ)

<作り方>

(1)鍋に水3カップを入れて強火にかける。チンゲンサイは長さを3等分に切り、根元は六つ割りにする。れんこんは5mm厚さの半月切りにする。鍋の湯が沸騰したられんこんを約2分ゆで、チンゲンサイも加えてさらに約2分ゆでてともにざるに取り出し、水けをきる。

(2)続けて鍋に水2カップを加え、弱火にする。牛肉を1枚ずつ入れてゆで、色が変わったらざるに上げる。

(3)ボウルに1、2を入れ、合わせ調味料を加えてあえる。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕食カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕食レシピ」も見られますよ！
グレーのタグ
サラダ 牛肉 簡単 時短 お弁当 基本 レシピ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「お肉のギフト券 3000 円分」
プレゼント企画

「「お肉のギフト券 3000 円分」」

「11月29日はいい肉の日」。おいしい国産肉をお得に食べよう！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 11月増刊号

時短ですぐでき！味しみ煮物

しみじみ煮ものが食べたくなる季節がやってきました。今号はそんな時期にピッタリな「短時間で味しみ煮もの」特集です！　ちょっとしたテクを加えるだけで、じんわり味のしみた絶品煮物が完成します。
料理企画では他にも、手軽にできる「春巻き」や、ひと皿で栄養満点な「炊き込みご飯」など、盛りだくさん。
また、3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート！第1弾は「老け髪・白髪ケア」企画です。その他、古堅純子さんによる「片づけビフォーアフター」や、化け子さんに教わる「ベースメイクのマル秘テク」など、今知りたい情報が満載。毎年人気のSNOOPYカレンダーの付録付きです！（紙版のみ）

レタスクラブ最新号詳細