「しょうゆ」　／　ニュース

2017/9/19

食

自然な甘みでほっこり。今が旬のさつまいも×とり肉料理5選

秋の味覚の1つである「さつまいも」。ほくほくとした口当たりと素朴な甘みで大人から子どもまで人気の食材です。焼きいもやふかしいもなどでおやつとしていただくのもおい…

2017/9/3

食

ボリュームたっぷりで大満足！ 切り落とし肉で作る激ウマ牛丼5選

お財布がピンチの時には「牛肉を食べたいけど高くて買えない…」なんてこともありますよね。そんな時に活躍するのが切り落とし肉。肉を加工する過程で出た半端な部分なので…

2017/8/30

食

カルシウムを手軽に摂れる！ 便利食材「しらす」で作る5分副菜5選

魚の頭から骨までまるまる1匹食べられるしらすは栄養満点。特にカルシウムが豊富で、その量は牛乳の約5倍ほどとも。今回は、そんなしらすを使って作る副菜の小鉢料理をご…

2017/8/25

食

しょうゆ味でご飯が進む！ とりむね肉で作るジューシー照り焼き5選

親しみのある味で、大人も子どもも楽しめる照り焼き。甘辛いたれは白ご飯との相性も抜群です。今回は、とりむね肉で作る照り焼きをご紹介。もも肉よりも低カロリーのむね肉…

2017/8/3

食

さっぱり食べやすい！ ふっくらジューシーな和風ハンバーグ5選

ふっくらとジューシーなハンバーグは、みんなが大喜びするごちそう。口の中でジュワ～っと肉汁が広がる瞬間は、至福そのものです。定番のデミグラスソースもおいしいですが…

2017/7/26

くらし

キッチンがなんだか臭う…もしかして「液体調味料」の保存法がマズいのかも!?

生ゴミ対策はカンペキにしてるのに、キッチンがなんだか臭う……。もしかしたら、しょうゆや酢など液体調味料の液ダレが原因かもしれません。気温が高くなるこの時期、保存…

2017/2/24

食

サクッサクの「食べるしょうゆ」で【作ってみた】ら、禁断のヤミツキ系に!?

調味料好きが今スルーできないアイテムといえば、「食べるしょうゆ」。今月新発売された「キッコーマン　サクサクしょうゆ」には、「フリーズドライ加工したしょうゆフレー…

2016/8/1

食

「ちょいかけ」でおいしく。人気のだししょうゆが大サイズで新登場

人気の「キッコーマン　いつでも新鮮　削りたて鰹節香るしょうゆ」が、好評を受けてビッグな450mlサイズを8月8日に新発売する。じっくり煮出した一番だしの香りとう…

2016/7/15

食

和食はもちろんカレーにも「しょうゆ」はニッポン代表

日本を代表する発酵調味料、しょうゆ。調味料の「さしすせそ」の「せ」こと「せうゆ」だ。「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「うまみ」が一体となって料理の味に複雑な奥行…

2016/7/3

食

15分で完成！旬のすずきをカレーソテーに

6〜8月に旬を迎える白身魚「すずき」。今回は手軽に切り身を使ったカレー風味のソテーをご紹介。フライパンで両面を焼き、最後にしょうゆをまわしかけることで、香ばしさ…