「しょうゆ」　／　ニュース

2018/6/20

食

“しょうゆ洗い”でおいしさアップ!? プロが教える“おひたし”の作り方

小鉢や副菜として活躍する“おひたし”。シンプルな料理だからこそ、味を調えるのが意外と難しいですよね。今回は、おひたしをおいしく作る裏ワザ“しょうゆ洗い”をご紹介…

2018/2/28

食

ゆずこしょうが決め手！「大人のしょうゆ焼きそば」

作るのがラクチンで気軽に食べられる焼きそば。忙しい時に頼りになるメニューですが、いつも同じような味つけになってしまうこともありますよね。そこで活用したい調味料が…

2018/1/5

食

じゅわっとコクうま！ バターじょうゆ炒め5選

時間がないときにありがたいのは炒めもの。でも味付けはだいたい塩こしょうでシンプル…そんな方におすすめしたいのが、バターじょうゆ炒め。どんな食材とも相性抜群で、調…

2017/12/20

食

ランチにもおすすめ！アレンジ焼きそばレシピ5選

いつものソース味もおいしいけれど、たまには違う味もいかが？　今回は、ソース味以外の焼きそばのレシピをご紹介します。いつもと違った食材でも焼きそばが作れれば、食卓…

2017/11/10

食

簡単すぎる！ 失敗なしのポン酢じょうゆサラダ5選

忙しいときは、メインのおかずを1品作るだけで精一杯。手のかかるメイン以外は、できるだけパパっと完成するもので済ませたいですよね。今回は、味が決まりやすいポン酢し…

2017/9/30

食

和洋のコラボが新鮮！ オリーブオイルを使った和風サラダ5選

イタリア料理やスペイン料理で多用されるオリーブ油は、実は和風調味料とも好相性。しょうゆやポン酢じょうゆなどと意外なほどよく合い、和と洋がコラボレーションした味を…

2017/9/28

食

噛めばおだしがジュワ～っとしみ出す！ やさしい味わいのがんもどきの煮物5選

がんもどきは、崩した豆腐にさまざまな食材を混ぜて揚げたもの。おでんの具などによく使われており、日本人には親しみのある食べ物です。今回はがんもどきの煮物5選をご紹…

2017/9/22

食

マンネリ打破に役立てて！ 厚揚げの煮物5選

厚揚げの煮物といえば和風味を思い浮かべがちですが、同じ味つけばかりではマンネリ化してしまうことも。たまには普段は使わない調味料や食材を使って、新たなおいしさに出…

2017/9/22

食

ジューシーな豚バラ薄切り肉が絶品！ 旬の食材とのコラボを楽しめる肉巻き5選

脂身と赤身のバランスがとれた「豚バラ薄切り肉」。薄くスライスされているので火が通りやすく、調理しやすいのも魅力です。さまざまな食材を巻いて焼く「肉巻き」にすれば…

2017/9/19

食

自然な甘みでほっこり。今が旬のさつまいも×とり肉料理5選

秋の味覚の1つである「さつまいも」。ほくほくとした口当たりと素朴な甘みで大人から子どもまで人気の食材です。焼きいもやふかしいもなどでおやつとしていただくのもおい…