「ぶり」　／　ニュース

2018/3/6

食

旬が終わる前に！ ぶりを使った中華風おかず5選

冬が旬の「ぶり」。「照り焼き」や「ぶり大根」にすることも多いですが、旬が終わる前にいつもと違った食べ方に挑戦してみてはいかが？　今回は、ぶりを使った中華風おかず…

2018/2/11

食

定番をちょいアレンジ！ご飯がすすむ「韓国風ぶり大根」

冬に作る魚介の定番煮ものといえば「ぶり大根」。脂がのってコクのあるぶりがおいしいのはもちろん、ぶりのうまみをたっぷり吸った大根もごちそうです。でも、ワンシーズン…

2018/2/4

食

中まで味がしみしみ〜！ 明日のお弁当にも便利な「ぶりの漬け焼き」5選

12〜2月の寒さが厳しくなる時期に旬をむかえる「ぶり」。春の産卵に備えてエサをたくさん食べているので、脂がたっぷりのっています。今回はぶりのコクを存分に堪能でき…

2018/2/1

食

お茶の香ばしさが魚と相性抜群！ 玄米茶やウーロン茶で作る“ぶりの茶しゃぶ”の作り方

まだまだ旬の時期が続く、冬の食材“ぶり”。定番料理の「ぶり大根」なども飽きのこない美味しさですが、たまには一風変わったレシピに挑戦しても面白いかも？　■ 魚料理…

2018/1/13

食

休日に食べておこう！ スタミナ抜群「ガーリックソテー」レシピ5選

独特の味と匂いがたまらないにんにく。匂いのもとであるアリシンは、疲労回復や食欲増進、血液をサラサラにする効果もあります。加熱することで辛味成分がとび、ほんのり甘…

2018/1/5

食

脂がのっている今こそ食べよう！ ぶりの洋風おかず5選

春の産卵に備えて盛んにエサを食べるため、冬の間は脂がのってうまみを増すぶり。照り焼きやぶり大根といった和風味が定番ですが、たまには目先を変えて洋風味のおかずを作…

2017/12/10

食

寒い日もぽっかぽか！ アレンジしゃぶしゃぶ鍋レシピ5選

寒くなってくると、鍋料理が恋しくなりますね。手軽にできる一方で、いつも同じような味になりがちという悩みも。今回は家にある調味料で簡単に作れるしゃぶしゃぶのアレン…

2017/12/5

食

魚食べてます？ 旬の「ぶり」アレンジレシピ5選

出世魚として有名なぶり。たっぷりとうま味を含んだ脂が美味で、なおかつEPAやDHAも豊富にとれる魚ですが、レシピのバリエーションは意外と少ない人が多いのでは？　…

2017/6/2

食

体の中から元気に！肉と魚を使ったかぶレシピ2選

日に日に強くなる日差し。気を引き締めて、美白対策に取り組みたいもの。コスメでガードも大切ですが、食べもので体の中からもケアしたいもの。そこで、ビタミンCたっぷり…

2017/3/16

食

魚が苦手でも食べやすい！ カリッとおいしい魚の揚げもの5選

お肉に比べると、すこ～しばかり人気の低いお魚。特に魚が苦手という子どもも多いので、献立を考える時には苦労しますよね。そんな時はお刺身や煮つけではなく、揚げものに…