「笠原将弘」　／　ニュース

2016/6/28

食

賛否両論デリも、肉山も！渋谷「フードショー」リニュ

東京・渋谷の「東急フードショー」が3年ぶりにリニューアルオープンする。予約の取れない和食店「賛否両論」の惣菜店や、吉祥寺の肉料理店「肉山」初のテイクアウト店が新…

2016/3/24

食

「春の笠原シェフ祭り」をニコニコ生放送で配信！

過去3回のニコニコ生放送が大好評だった『レタスクラブ』とのコラボ番組。ユーザーからの熱いリクエストを受けて、第4弾の実施が決まりました！今回は、「予約が取れない…

2016/1/14

食

本みりんで和食の幅がぐっと広がるワケ

数ある調味料の中で、使い勝手がいまいち分からないとの声が多い「みりん」。家にあるけど煮物を作るときにしか登場しない、なんて人も多いのだろう。この「みりん」を今回…

2015/9/17

食

「本みりん」を使うと使わないでは歴然の差！料理がもっとおいしくなる！

「本みりん」で料理がおいしくなる、そのワケを探ってみました。1．ブドウ糖やオリゴ糖など、9種類以上もの糖で形成されているため、料理が奥行きのある上品な甘さに仕上…

2015/8/17

食

NEWS加藤シゲアキが「賛否両論」笠原将弘に弟子入り!?

料理上手と話題の人気アイドル、加藤シゲアキ(NEWS)。とある企画で、予約の取れない日本料理店として知られる、賛否両論の笠原将弘さんに弟子入りすることに！ そも…

2015/2/20

食

三陸鉄道の復興応援フードがアツい！

東日本大震災からまもなく4年。それに向け、昨年全線運行再開した三陸鉄道の限定フードが今盛り上がっています。人気和食店「賛否両論」でもおなじみの笠原将弘さん監修の…

2014/6/25

食

笠原将弘さんの豪華料理本つきスペシャル号『レタスクラブ』6/25発売！

6/25に発売された『レタスクラブ』は、あの！賛否両論・笠原将弘さんの和食本「もっと簡単すぎる！ ウチ和食」が本誌に加えてもう1冊ついてくる特大号。和食というと…

2014/5/26

食

レタスクラブ通巻800号記念！大プレゼント企画も実施中！

「おかげさまで5/24発売『レタスクラブ』は通巻800号を迎えることができました。節目の号、節目の年を迎えるたびに感じるのは、ひたすらに支えてくださった読者の皆…

2014/4/25

食

みんなの注目を集めること間違いなし！持ちより＆さし入れレシピの決定版！

早いもので、もうゴールデンウィーク直前。連休などで休みが多いと、気心の知れた仲間と集まる機会も増えますよね。そんなときに、みんなから喜ばれるレシピを、4/25発…

2014/3/24

食

『レタスクラブ』からの提案は、消費税アップ分は自家製弁当で取り戻す！

4月1日から消費税が8％へとアップで、家計を圧迫するといわれています。そんなときにこそ自家製弁当です。消費税アップ分はお弁当で取りもどそう！と『レタスクラブ』は…