
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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さばの甘辛そぼろ
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鮭の炊き込みピラフ
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いわしのお手軽アクアパッツァ
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さばのキムチチゲ
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あさりとにらのチヂミ
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高野豆腐の揚げだんご 甘酢あん
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厚揚げと小松菜の治部煮(じぶに)
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肉巻き厚揚げステーキ
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厚揚げとにんじんのチャンプルー
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厚揚げの照り焼きチキン風
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きのこと豚しゃぶのにんじんあえ