黒豆

材料（２人分）

黒豆ドライパック缶
　１缶(約140g)
漬け汁
　・水
　　1/2カップ
　・砂糖
　　大さじ８
　・塩
　　小さじ1/4
　・しょうゆ
　　小さじ２

• 黒豆ドライパック缶

  １缶(約140g)

• 漬け汁

• 　・水

  1/2カップ

• 　・砂糖

  大さじ８

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・しょうゆ

  小さじ２

1. 1

   直径約20cmの耐熱ボウルに漬け汁の材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約３分加熱する。

   

   漬け汁を加熱しておくと、黒豆に味がなじみやすい。黒豆を加えて再び加熱すると、さめていくうちに味がしみこむ。

2. 2

   １に黒豆を加えて、再びラップをかけずに電子レンジで約２分加熱する。そのままおいて粗熱がとれたら、ラップをかけて冷蔵庫で３時間以上おいて味をなじませる。

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