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レモン塩バター

1531kcal
2.0g
レモン塩バター
レモン塩バター

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井澤由美子さんのレシピ

お菓子や魚や肉のソテー、ソースにも使えて便利

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材料
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↓材　料 ↓作り方
「レモン塩」の作り方 →

材料（作りやすい分量･約110g分）

バター(食塩不使用)…100g
「レモン塩果実」の粗みじん切り…大さじ１

作り方

  1. バターは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで約20秒加熱する。「レモン塩果実」の粗みじん切りを加え、練り混ぜる。

    ●レモンの風味が移ったバターは、お菓子にはもちろん、魚や肉のソテーや、ソースにも使えて便利。密閉容器に入れて冷蔵で保存し、約２週間で使い切って。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 福尾美雪

レモン塩バター
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