きゅうりとにんじんのピクルス
時短でラク
53kcal
2.7g
11min
材料（２人分）
きゅうり…２本
にんじん…1/2本
赤とうがらし…１本
ローリエ…１枚 （あればクローブなどのスパイス適宜も）
・こしょう、砂糖、塩、酢
にんじん…1/2本
赤とうがらし…１本
ローリエ…１枚 （あればクローブなどのスパイス適宜も）
・こしょう、砂糖、塩、酢
作り方
- きゅうりとにんじんは４cm長さの棒状に切って耐熱容器に入れる。酢、水各1/2カップ、塩小さじ２、砂糖大さじ３、こしょう少々、赤とうがらし、ローリエを入れ、ラップをして電子レンジで４分加熱する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
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