レシピ
ブイヤベース風ペンネ

ブイヤベース風ペンネ

Name: ブイヤベース風ペンネ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「ハンバーグのブイヤベース風鍋」の残ったスープ…3/4カップ; ペンネ…80g; オリーブ油…少々; パセリのみじん切り、粗びき黒こしょう…各少々; ・塩

とっておき鍋＆具だくさんスープ

煮詰めたスープであえるだけ！

下条美緒さんのレシピ

１人分：

116kcal

1.2g

材料（２〜３人分）

「ハンバーグのブイヤベース風鍋」の残ったスープ
　3/4カップ
ペンネ
　80g
オリーブ油
　少々
パセリのみじん切り、粗びき黒こしょう
　各少々
・塩

「ハンバーグのブイヤベース風鍋」の残ったスープ

3/4カップ
ペンネ

80g
オリーブ油

少々
パセリのみじん切り、粗びき黒こしょう

各少々
・塩

このレシピの「ハンバーグのブイヤベース風鍋」の作り方

作り方

1

「ハンバーグのブイヤベース風鍋」の残ったスープを煮詰めて1/2カップにする。ペンネは熱湯に塩を入れて袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきり、煮詰めたスープに加えてあえる。
2

器に盛り、オリーブ油を回しかけ、パセリのみじん切り、粗びき黒こしょうをふる。好みでタイムをのせても。

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下条美緒さん

料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。