豚肉ときのこのクリームペンネ

Name: 豚肉ときのこのクリームペンネ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚こま切れ肉…100g; 粉チーズ…適量; 玉ねぎ…1/4個; しめじ…1パック(約100g); にんにくのみじん切り…1片分; あればパセリ(ドライ)…適量; ペンネ(早ゆでタイプ)…100g; クリームソース; ・牛乳…1カップ; ・洋風スープの素(固形)…1個; ・水…1カップ; ・オリーブ油、塩、小麦粉

15分

１人分：

486kcal

1.8g

フライパンに順に材料を加えていくだけでできちゃう

山本ゆりさんのレシピ

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　100g
粉チーズ
　適量
玉ねぎ
　1/4個
しめじ
　1パック(約100g)
にんにくのみじん切り
　1片分
あればパセリ(ドライ)
　適量
ペンネ(早ゆでタイプ)
　100g
クリームソース
　・牛乳
　　1カップ
　・洋風スープの素(固形)
　　1個
　・水
　　1カップ
・オリーブ油、塩、小麦粉

豚こま切れ肉

100g
粉チーズ

適量
玉ねぎ

1/4個
しめじ

1パック(約100g)
にんにくのみじん切り

1片分
あればパセリ(ドライ)

適量
ペンネ(早ゆでタイプ)

100g
クリームソース
　・牛乳

1カップ
　・洋風スープの素(固形)

1個
　・水

1カップ
・オリーブ油、塩、小麦粉

作り方

1

玉ねぎは縦薄切りにし、しめじはほぐす。フライパンにオリーブ油小さじ2とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、しめじを加え、塩少々をふって炒める。小麦粉大さじ1をふり入れ、からめる。
2

粉っぽさがなくなったら、クリームソースの材料を加えて中火にし、煮立ったらペンネを加え、弱火にして混ぜながら袋の表示(ゆで時間)どおりに煮る。
3

豚肉を加えてほぐし、混ぜながらとろみがついて肉の色が変わるまで煮る。器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。