コーンキーマパスタ

782kcal
3.3g
コーンキーマパスタ
コーンキーマパスタ

今井亮さんのレシピ

カレー味のひき肉とコーンで、子どもに大人気!

材料(2人分)

豚ひき肉…250g
玉ねぎ…1/2個
ホールコーン缶…1缶(約190g)
スパゲッティ…160g
水…1カップ
トマトケチャップ…大さじ3
サラダ油…大さじ1/2
ウスターソース…大さじ1 1/2
カレー粉…大さじ1
塩…小さじ2
湯…2L

作り方

  1. 玉ねぎは粗みじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚ひき肉を約5分炒め、玉ねぎを加えてさらに約2分炒める。ホールコーン缶を缶汁ごと加え、水1カップ、トマトケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1 1/2、カレー粉大さじ1を加えて混ぜ、汁けが少なくなるまで約10分煮る。
  3. 鍋に湯2Lを沸かして塩小さじ2を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。湯をきって器に盛り、2をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

今井亮
今井亮
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』(主婦と生活社)、『そそる!うち中華』(学研プラス)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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