ほうれん草としらすのパスタ

531kcal
2.0g
ほうれん草としらすのパスタ
ほうれん草としらすのパスタ

ほうれん草使いきり!

植松良枝さんのレシピ

ほうれん草をシンプルにパスタで味わえる

材料(2人分)

しらす干し…2/3カップ(約50g)
ほうれん草…1わ(約300g)
にんにく…1片
レモン…適宜
スパゲッティ…160g
・塩、オリーブ油(あればエクストラバージンオリーブ油)

作り方

  1. スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。ほうれん草をゆで、3cm長さに切ってさらに水けを絞る。にんにくは包丁の腹でつぶす。
  2. ゆで上がったらスパゲッティにオリーブ油大さじ3〜4、にんにく、ほうれん草を加えてよく混ぜ、しらすも加えてあえ、塩少々で調味する。皿に盛り、レモンを絞って食べる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

植松良枝
植松良枝
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

このレシピの参考動画

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