かつおのガーリックスパゲッティ

かつおを麺にも生かして。にんにく風味が決め手です
カロリー
- 1人分 586kcal
塩分
- 2.8g
調理時間
- 25分
材料(2人分)
スパゲッティ…160g
かつお…1/2さく(220g)
下味(酒、しょうゆ各大さじ1)
にんにく…1片
赤とうがらし…1本
固形スープの素(チキン)…1/2個
パセリのみじん切り…大さじ2
・サラダ油、こしょう、塩、しょうゆ
作り方
1.
かつおは皮を除き、1cm厚さに切って下味の調味料をまぶす。スパゲッティをゆでる湯を沸かす。にんにくはみじん切りにし、とうがらしはへたを取って種を除く。
2.
スパゲッティをゆで始める。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、にんにくととうがらしを入れて弱火で炒め、香りが出たら1のかつおを並べて強火にし、両面に焼き色をつけて砕いた固形スープの素、しょうゆ小さじ1を加えて調味する。
3.
スパゲッティがゆで上がったら、ざるにあけて2に加え、塩、こしょう各少々で味をととのえて皿に盛り、パセリをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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