かつおのガーリックスパゲッティ
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かつおを麺にも生かして。にんにく風味が決め手です
カロリー- １人分 586kcal
塩分- 2.8g
調理時間- 25分
材料（２人分）
スパゲッティ…160g
かつお…1/2さく(220g)
下味(酒、しょうゆ各大さじ１)
にんにく…１片
赤とうがらし…１本
固形スープの素(チキン)…1/2個
パセリのみじん切り…大さじ２
・サラダ油、こしょう、塩、しょうゆ
作り方
1.
かつおは皮を除き、１cm厚さに切って下味の調味料をまぶす。スパゲッティをゆでる湯を沸かす。にんにくはみじん切りにし、とうがらしはへたを取って種を除く。
2.
スパゲッティをゆで始める。フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、にんにくととうがらしを入れて弱火で炒め、香りが出たら１のかつおを並べて強火にし、両面に焼き色をつけて砕いた固形スープの素、しょうゆ小さじ１を加えて調味する。
3.
スパゲッティがゆで上がったら、ざるにあけて２に加え、塩、こしょう各少々で味をととのえて皿に盛り、パセリをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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