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水菜の煮びたし

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スガさんのレシピ

水菜とあぶらあげで作る☆　時短も叶う大人気のあっさり和食レシピをご紹介

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「水菜の速攻おひたし」の作り方 →

材料（１人分）

  • 油揚げ…適量
  • 「水菜の速攻おひたし」…適量
油揚げ…適量
「水菜の速攻おひたし」…適量

作り方

  1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水けを絞って1cm幅に切る。「水菜の速攻おひたし」を漬け汁ごと鍋に入れて火にかけ、ふつふつしたら油揚げを加えてさっと温める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

スガ
スガ
会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。
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カテゴリ：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 澤木央子

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