生チョコ
46kcal
お配りチョコおやつ
吉川文子さんのレシピ
口の中でやわらかくとろける本格派。板チョコ1枚でレンジでできる、かんたんレシピです。チョコレートと生クリームはそれぞれ温かい状態で混ぜ合わせて。口溶けがなめらかになります。
材料(作りやすい分量・8cm四方の箱1個分)
- 板チョコレート(ブラック)…1枚(約50g)
- 生クリーム…30g
- ココア…適量
板チョコレート(ブラック)…1枚(約50g)
生クリーム…30g
ココア…適量
生クリーム…30g
ココア…適量
下ごしらえ
- 板チョコレートを粗く割る。
- オーブン用ペーパーを12cm四方に切り、四辺を2cmずつ折る。四隅をホチキスで留めて8×8cmの箱を作る。
作り方
- 板チョコレートを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、完全に溶かす(かたまりが残り、溶け切らないようなら、10秒単位で再加熱して溶かす)。
- 生クリームを耐熱グラスに入れて、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱し、ふつふつとさせる。
- 温かいうちに1に2を1/10量ずつ加え、そのつど泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 全体がなめらかになったら下準備したオーブン用ペーパーの箱に流し入れ、スプーンなどでならす。室温に約30分おいてから冷蔵室に2時間以上入れて冷やし固める。
- オーブン用ペーパーの箱を開いて別のオーブン用ペーパーを上にのせ、上下を返す。底になっていたほうのオーブン用ペーパーを静かにはがし、ナイフで食べやすく切る。ココアをふる。
※カロリー・塩分は1/9切れ分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
生チョコ・トリュフのレシピ
チョコレート(板)を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34523品をご紹介!