いちじくディップ

516kcal
いちじくディップ
いちじくディップ

きょうのパンプレート

桑原奈津子さんのレシピ

ラム酒を入れてリッチな味わいに。素朴なスコーンによく合う

材料(作りやすい分量)

干しいちじく…50g
クリームチーズ…100g
ラム酒…小さじ2

作り方

  1. いちじくは8mm角に切り、耐熱ボウルに入れる。ラム酒をふり入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。ラップをはずし、スプーンで混ぜて粗熱をとる。
  2. クリームチーズを加え、ゴムべらでよく混ぜる。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

桑原奈津子
桑原奈津子
カフェのベーカリーや製粉会社の開発室勤務を経て、料理研究家に。著書に、「卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい 子どものおやつ」(KADOKAWA)、朝食と愛犬を定点観察した「パンといっぴき」(パイ・インターナショナル)など。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 公文美和

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