いちじくとチーズのアイス

203kcal
いちじくとチーズのアイス
いちじくとチーズのアイス

コーヒーにも、お酒にも合うデザート

材料(2~3人分)

  • 干しいちじく…30g
  • ブルーチーズ(またはクリームチーズ)…30g
  • 牛乳…大さじ2
  • バニラアイスクリーム…220g
干しいちじく…30g
ブルーチーズ(またはクリームチーズ)…30g
牛乳…大さじ2
バニラアイスクリーム…220g

作り方

  1. いちじくは縦半分に切って横薄切りにし、チーズとともに耐熱ボウルに入れる。
  2. 耐熱容器に牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10秒加熱して温め、1に加えてゴムべらで混ぜてなじませる。
  3. アイスクリームを室温に約5分おいて少しやわらかくし、2に加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて冷凍室で約1時間おいて冷やし固める。
    いちじくとチーズを温かい牛乳でなじませてからアイスを混ぜる。チーズはかたまりが残ったほうが美味。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

植松良枝
植松良枝
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

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