雷こんにゃく

雷こんにゃく

たっぷりの削りがつおで美腸効果アップ

カロリー
全量で 179kcal
塩分
5.2g
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > こんにゃく料理
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > こんにゃく・白たき > こんにゃく
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
福尾美雪

材料(作りやすい分量)

こんにゃく(アク抜きずみのもの)…400g

赤とうがらしの小口切り…1/2本分

削りがつお…小1袋(2g)

サラダ油、しょうゆ、砂糖

作り方

1.

こんにゃくは両面に斜めに7~8mm幅の格子状の切り目を入れ、一口大に切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、1を焼きつけるように炒める。切れ目が開いてきたら、とうがらしと、しょうゆ、砂糖各大さじ2を混ぜて加え、汁けがなくなるまで炒める。

3.

削りがつおを加え、ひと混ぜする。

お料理メモ

冷蔵室で約5日間保存可能

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X