チーズ焼きりんご

169kcal
チーズ焼きりんご
チーズ焼きりんご

アップルパイと焼きりんご

坂田阿希子さんのレシピ

ワインにも合う大人味

材料(作りやすい分量・2個分)

りんご…1個
バター…15g
粉チーズ…大さじ2
砂糖…10g
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々

下ごしらえ

  1. バターは室温にもどす。
  2. オーブンは170℃に予熱する。

作り方

  1. ボウルにバター、砂糖、塩、粉チーズを入れてよくすり混ぜる。
  2. りんごは皮つきのままよく洗い、縦半分に切って先の丸いスプーンなどで芯をくりぬく。あいたところに、1を詰める。
    縦半分に切って、芯をくりぬき、バターやチーズなどを混ぜたものを詰める。上記と同様にアルミホイルで下から軽く包む。
  3. りんごの断面を上にし、下からアルミホイルで包み、上はあける。バットにのせて天板に置き、オーブンで約30分焼く。
  4. 熱いうちに器に盛り、こしょうをふる。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

坂田阿希子
坂田阿希子
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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