
かき揚げのあんかけ丼【by 笠原将弘さん】
笠原将弘さんのいつもの食材で俺流もてなし
かき揚げをご飯にのせて極上あんをかけた
1人分:
576kcal
2.1g
材料(2人分)
「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」
2~3個
温かいご飯
小どんぶり1杯分(約180g)
だし汁
1カップ
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各大さじ1
練りわさび
適量
2~3個
温かいご飯
小どんぶり1杯分(約180g)
だし汁
1カップ
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各大さじ1
練りわさび
適量
-
「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」
2~3個
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小どんぶり1杯分(約180g)
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だし汁
1カップ
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みりん
大さじ1
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塩
小さじ1/2
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水溶き片栗粉
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・片栗粉、水
各大さじ1
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練りわさび
適量
作り方
-
1
鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ1 、塩小さじ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。
-
2
どんぶりに温かいご飯小どんぶり1杯分ずつを盛り、「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」を2~3 個ずつのせる。1を等分にかけ、練りわさび適量をのせる。
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