レタスクラブ
マイページ
かき揚げのあんかけ丼

かき揚げのあんかけ丼

１人分：

576kcal

2.1g

笠原将弘さんのいつもの食材で俺流もてなし

かき揚げをご飯にのせて極上あんをかけた

笠原将弘さん

笠原将弘 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」

    2～3個

  • 温かいご飯

    小どんぶり1杯分（約180g）

  • だし汁

    1カップ

  • みりん

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/2

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉、水

    各大さじ1

  • 練りわさび

    適量

このレシピの「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」の作り方

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ1 、塩小さじ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。

  2. 2

    どんぶりに温かいご飯小どんぶり1杯分ずつを盛り、「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」を2～3 個ずつのせる。１を等分にかけ、練りわさび適量をのせる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
笠原将弘さん

笠原将弘 さん

日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

ご飯(小どんぶり)の人気レシピランキング

ご飯(小どんぶり)の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

梅干し とうもろこし 青じそ スナップえんどう ズッキーニ じゃがいも あじ いわし

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36391品をご紹介！