鮭と塩もみ野菜の炭酸水茶漬け
332kcal
1.8g
材料（２人分）
鮭フレーク…20g
なす…1個〈2～3mm厚さの輪切りにする〉
きゅうり…1本〈2～3mm厚さの輪切りにする〉
梅昆布茶…小さじ1/2～1
下味
・塩…大さじ1/2
・水…3/4カップ
冷やご飯…小どんぶり2杯分
炭酸水…適量
なす…1個〈2～3mm厚さの輪切りにする〉
きゅうり…1本〈2～3mm厚さの輪切りにする〉
梅昆布茶…小さじ1/2～1
下味
・塩…大さじ1/2
・水…3/4カップ
冷やご飯…小どんぶり2杯分
炭酸水…適量
作り方
- ポリ袋になす、きゅうり、下味を入れて約15分おき、もみ込んでから水けを絞る。
- 器にご飯を盛り、鮭、１をのせる。梅昆布茶をふりかけ、炭酸水をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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