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お刺し身の豪華茶漬け

お刺し身の豪華茶漬け

１人分：

394kcal

1.2g

パパッとできるお刺身のおいしいかさ増しレシピ

さまざまな食感のトッピングと合わせて

今井真実さん

今井真実 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 刺し身(盛り合わせパック)

    100g

  • ひきわり納豆

    1パック

  • 温かいご飯

    茶碗2杯分(約300g)

  • 揚げおかき、塩昆布、貝割れ菜、温かい緑茶

    各適量

  • Ａ

  • 　・白すりごま

    小さじ1

  • 　・しょうゆ

    小さじ2

作り方

  1. 1

    刺し身はボウルに入れ、Ａを加えてからめ、冷蔵室に約15分置く。

  2. 2

    揚げおかきはポリ袋に入れ、めん棒などで袋の上から粗く砕く。

  3. 3

    １を器に盛り、塩昆布、貝割れ菜と、あれば刺し身に付属の海藻を添え、納豆、２をそれぞれ器に入れて添える。ご飯にそれぞれの具材をのせ、好みで練りわさびを添え、緑茶をかけて食べる。

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今井真実さん

今井真実 さん

料理家。noteやInstagram（@mamiimai）などで発信するレシピやエッセイにファンが多く、身近な材料の新鮮な組み合わせに定評がある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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