木の実巻き

材料（1本分）

鮭ご飯
　・温かいご飯
　　400g
　・鮭フレーク(市販品)
　　大さじ4
　・すし酢(市販品)
　　大さじ3
スライスチーズ
　4枚
小松菜
　2株(茎で10〜12本)
焼きのり(全形)
　2枚

• 鮭ご飯

• 　・温かいご飯

  400g

• 　・鮭フレーク(市販品)

  大さじ4

• 　・すし酢(市販品)

  大さじ3

• スライスチーズ

  4枚

• 小松菜

  2株(茎で10〜12本)

• 焼きのり(全形)

  2枚

1. 1

   鮭ご飯の材料を混ぜ、50g×4と、200gに分ける。

2. 2

   スライスチーズはくるくると巻き、握って棒状に整える。

3. 3

   小松菜は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞って茎を1本ずつに分ける。ペーパータオルで余分な水けを拭く。

1. 1

   巻きすにのり1枚をのせる。鮭ご飯200gを中央にのせ、手前と奥を約2cmずつあけて広げる。

   
2. 2

   １の中央に鮭ご飯50gをのせて、約2.5cmほどの山になるように高さを出して広げる。このとき、両手ではさむようにして山にするとやりやすい。さらに手前と奥の両側に端を約1cmあけて鮭ご飯50gをそれぞれのせ、同様の山形を合計3つ作る。

   
3. 3

   のり1枚を4等分に軽く折る。２にのせ、山に合わせてWの形になるように谷部分を菜箸などで押さえながら張りつける。両端は山に沿わせて外側に少し折る。

   
4. 4

   のりの谷間2カ所に棒状にしたチーズを2本ずつのせ、上に小松菜を2〜3本ずつのばしてのせる。

   
5. 5

   外側の2つののりの山を、中心ののりの山に合わせるように両側から巻きすを持ち上げ、軽く巻く。

   
6. 6

   残りの小松菜の葉を広げて、3つののりの山が合わさった部分にのせる。手前と奥を軽く巻き、残りの鮭ご飯50gをのせて両側から閉じ、丸く整え、食べやすく切る。

   

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34772品をご紹介！