豚こまの梅しょうが焼きぶっかけご飯

豚こまの梅しょうが焼きぶっかけご飯

夏休みを乗り切るぶっかけ麺&ご飯

梅の風味を加えたしょうが焼きで食欲アップ!

1人分:

563kcal

2.9g

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • キャベツ

    100g〈せん切りにする〉

  • 梅しょうがだれ

  •  ・梅干し

    1個〈種を除いてたたく〉

  •  ・しょうゆ

    大さじ1

  •  ・おろししょうが、砂糖、水

    各大さじ1/2

  •  ・片栗粉

    小さじ1

  • 温かいご飯

    小どんぶり2杯分

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに豚肉、梅しょうがだれの材料を入れて軽くもむ。

    豚肉にたれをもみ込む

    豚肉にたれをもみ込む

  2. 2

    ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出してざっと混ぜ、同様に電子レンジで約1分加熱し、そのまま3~4分おいて余熱で蒸らす。

  3. 3

    器にご飯を盛ってキャベツを敷き、2をのせる。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※具はご飯のほか、うどん、そうめん、中華麺、そば、パスタなどにかけてもOK!

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