コロコロハムとチーズのハンバーグ

コロコロハムとチーズのハンバーグ

みんなの好きなチーズとハムをまん中に入れて

カロリー
414kcal
塩分
2.5g
調理時間
25
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし子どもの日
レシピ作成・調理:
平井淑子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ハンバーグだね(合いびき肉120g、ハム1cm厚さのもの1/2枚、プロセスチーズ1cm、玉ねぎのみじん切り小1/2個分、牛乳、パン粉各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々)

ソース(トマトケチャップ、中濃ソース、赤ワイン各大さじ1、しょうゆ小さじ1/3、水大さじ3)

・サラダ油

作り方

1.

フライパンに油大さじ1を熱して、玉ねぎをしんなりするまで炒め、さます。パン粉に牛乳をかけておく。ハムとチーズは1cm角に切る。

2.

ボウルにひき肉と塩を入れてよく混ぜ、1の玉ねぎの2/3量とパン粉、こしょうを加えて混ぜ、半分にして中の空気を抜くようにしながらまとめ、それぞれの中央にハムとチーズの半量ずつを埋める。

3.

フライパンに油大さじ1を熱して2を両面焼き、皿に盛って好みのつけ合わせを添える。フライパンに残りの玉ねぎを加え、ソースの材料を混ぜ合わせてから加えて煮立て、全体にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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