具だくさんのスコップケーキ
1456kcal
材料(直径15×高さ10cmの容器1個分)
スポンジケーキ(市販品・6号)…1/2台
キーウィ…1/2個
バナナ…1本
オレンジ…1/2個
プリン…小3個
好みのグミ(ここではグレープ味、オレンジ味、りんご味)…15粒
生クリーム…80ml
砂糖…5g
チョコソース
・板チョコレート〈ビター〉…30g
・牛乳…大さじ2
キーウィ…1/2個
バナナ…1本
オレンジ…1/2個
プリン…小3個
好みのグミ(ここではグレープ味、オレンジ味、りんご味)…15粒
生クリーム…80ml
砂糖…5g
チョコソース
・板チョコレート〈ビター〉…30g
・牛乳…大さじ2
作り方
- スポンジケーキは食べやすい大きさの角切りにする。キーウィは1cm厚さの半月切りにする。バナナは食べやすい大きさの輪切りにする。オレンジは小房に分け、薄皮をむく。生クリームと砂糖をボウルに入れて七分立て(クリームを落としたときに線が描けるくらい)まで泡立てる。
- チョコソースの材料を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約30秒加熱してよく混ぜる。
- 容器にスポンジケーキを入れて、キーウィとバナナ、オレンジ、プリン、グミを順に重ねて入れる。生クリームをかけ、チョコソースをかける。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 本間節子
- お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」(主婦の友社)、『日本茶のさわやかスイーツ』(世界文化社)など多数。
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- お菓子 > スポンジケーキ > スポンジケーキ(生地)
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- 公文美和
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