りんごとナッツのカラメルソテー
355kcal
材料（作りやすい分量）
- アーモンド…30g
- ピスタチオ…正味30g
- りんご…1個(正味200g)
- バター(食塩不使用)…10g
- 生クリーム…大さじ1
- グラニュー糖…25g
アーモンド…30g
ピスタチオ…正味30g
りんご…1個(正味200g)
バター(食塩不使用)…10g
生クリーム…大さじ1
グラニュー糖…25g
ピスタチオ…正味30g
りんご…1個(正味200g)
バター(食塩不使用)…10g
生クリーム…大さじ1
グラニュー糖…25g
作り方
- オーブンを150℃に予熱する。天板にオーブン用ペーパーを敷き、アーモンドを広げてのせ、約10分焼く。ピスタチオは約5分焼く。りんごは皮をむいて、2cm角に切る。
- 鍋にグラニュー糖を入れて火にかける。グラニュー糖が溶けて、きつね色になったら火を止め、バター、生クリーム、りんごを加えて混ぜる。
- 再び火にかけ、炒める。りんごの水けが出てきたら、さらに炒め、水けがなくなったら１のナッツ類を加えてさっと炒め合わせる。
りんごは炒めているうちに水けが出てくるが、それをとばすようにさらに炒める。水けがとんだら、ナッツ類を加えてさっと炒めて。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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