白菜ご飯おにぎりのあんかけ【by 笠原将弘さん】
146kcal
2.3g
材料（２人分）
- 「白菜の土鍋炊き込みご飯」…約1/6量
- だし汁…1カップ
- うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ1
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉、水…各大さじ1/2
- 練りわさび…適量
- サラダ油…少々
「白菜の土鍋炊き込みご飯」…約1/6量
だし汁…1カップ
うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各大さじ1/2
練りわさび…適量
サラダ油…少々
だし汁…1カップ
うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各大さじ1/2
練りわさび…適量
サラダ油…少々
作り方
- 「白菜の土鍋炊き込みご飯」を2等分し、おにぎりをにぎる。
- フライパンにサラダ油少々をひき、１を入れる。両面に焼き目がつくまで焼き、取り出して器に入れる。
- 小鍋にだし汁1カップ、うす口しょうゆ（またはしょうゆ）、みりん各大さじ1を入れ、火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ２に３を回しかけ、練りわさび適量をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
白菜ご飯おにぎりのあんかけ【by 笠原将弘さん】
で作れるほかのレシピ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！