スパークリングフレッシュミモザ

材料（1杯分）

オレンジ
　1/2～1個
スパークリングワイン
　70～90ml

• オレンジ

  1/2～1個

• スパークリングワイン

  70～90ml

1. 1

   オレンジは一口大に切って器に入れ、スプーンやフォークの背などで軽く潰す。

   

   薄皮ごと潰すので、潰し過ぎると苦みが立ってくる。軽く押して果汁を出し、潰し過ぎないのがポイント。

2. 2

   １に氷適宜を入れ、スパークリングワインを静かに注ぎ、スプーンなどで上下に軽く混ぜる。

3. 3

   グラスに２の氷を移し、茶こしで２を2～3回に分けてこし、グラスに注ぐ。好みでオレンジの半月切りを入れても。

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