甘酒フルーツパフェ
367kcal
材料（２人分）
- 「基本の甘酒」（かくはんしたもの）…大さじ4
- 好みのフルーツ（ここではキーウィ、ブルーベリー）…適量
- 干しあんず…20g
- グラノーラ（市販品）…40g
- マスカルポーネ（またはプレーンヨーグルト）…大さじ１ 1/3
- バニラアイスクリーム…1カップ
- レモン汁…小さじ1
- あればミント…適量
「基本の甘酒」（かくはんしたもの）…大さじ4
好みのフルーツ（ここではキーウィ、ブルーベリー）…適量
干しあんず…20g
グラノーラ（市販品）…40g
マスカルポーネ（またはプレーンヨーグルト）…大さじ１ 1/3
バニラアイスクリーム…1カップ
レモン汁…小さじ1
あればミント…適量
好みのフルーツ（ここではキーウィ、ブルーベリー）…適量
干しあんず…20g
グラノーラ（市販品）…40g
マスカルポーネ（またはプレーンヨーグルト）…大さじ１ 1/3
バニラアイスクリーム…1カップ
レモン汁…小さじ1
あればミント…適量
作り方
- ボウルに1cm角に切ったあんず、甘酒を入れて混ぜ合わせる。冷蔵室で半日漬ける。
甘酒に干しあんずを入れておくと、水分を吸ってジューシーに。ドライマンゴーなどでもおいしい。 - マスカルポーネ、レモン汁を混ぜて、１に加えて混ぜ合わせる。
- フルーツは食べやすい大きさに切る。器にグラノーラ、２を順に入れ、アイスクリームをのせる。フルーツを盛り合わせ、ミントを飾る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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