ボリュームハムサンド

材料（２人分）

• 食パン（8枚切り）…4枚
• ロースハム（薄切り）…18枚
• レモンバター
• 　・バター…20g
• 　・レモン汁…小さじ1/2
• 　・レモンの皮のすりおろし…小さじ1
• ディルバター
• 　・バター…20g
• 　・ディルのみじん切り…小さじ2

作り方

1. レモンバターとディルバターのバターは室温にもどし、それぞれの材料をボウルに入れて混ぜる。
2. パン2枚の片面にレモンバターをぬる。残りのパンの片面にはディルバターをぬる。
3. レモンバターをぬったパン1枚の中央に、ハムの半量を1枚ずつ半分に折って、向きを交互にして重ねる。残りのレモンバターをぬったパンではさむ。
4. ディルバターをぬったパンも３と同様にハムをはさむ。
5. ３と４を手で軽く押さえて、ワックスペーパーでぴったりと包んで冷蔵庫で約10分おき、落ち着かせる。
6. ワックスペーパーごと縦に半分に切る。器に盛って、好みでクレソンを飾っても。