プラムのシロップ
353kcal
材料（作りやすい分量・約1カップ分）
- プラム(サンタローザ、ソルダムなど)…1個(正味約80g)
- レモンの薄い輪切り…1枚
- グラニュー糖…80g
- 酢…大さじ1
プラム(サンタローザ、ソルダムなど)…1個(正味約80g)
レモンの薄い輪切り…1枚
グラニュー糖…80g
酢…大さじ1
レモンの薄い輪切り…1枚
グラニュー糖…80g
酢…大さじ1
作り方
- プラムは皮つきのまま1cm角に切る。レモンは皮をむく。
- 保存瓶にプラム、グラニュー糖を順に入れる。酢、レモンを加えてふたをし、酢が全体にいきわたるように瓶を揺する。1〜2日間直射日光の当たらない涼しい場所に置き、時時瓶を揺する。グラニュー糖が溶けたらでき上がり。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 福田里香
- 菓子研究家。書籍や雑誌で提案するレシピが人気。お菓子やキッチンまわりの商品開発も手掛ける。著書に「新しいサラダ」 （KADOKAWA）など多数。
お料理メモ
冷蔵で約2週間保存可能。
プラムのシロップ
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