かぼちゃとツナのレモンヨーグルトサラダ

201kcal
1.0g
かぼちゃとツナのレモンヨーグルトサラダ
かぼちゃとツナのレモンヨーグルトサラダ

家族で健康発酵レシピ

上島亜紀さんのレシピ

レモン×ヨーグルト、ダブルの酸味が爽やか

材料(2人分)

プレーンヨーグルト…60g
ツナ缶(チャンク)…小1缶(約55g)
レモンの薄い輪切り…3枚
かぼちゃ…1/8個(約250g)
砂糖、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 小さめのボウルにペーパータオルを四つ折りにして敷き、ヨーグルトをのせて約10分おいて水けをきる。レモンは放射状に12等分に切る。かぼちゃは皮をところどころむき、一口大の乱切りにする。ツナは缶汁を軽くきる。
  2. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、そのまま約2分おいて水けをきる。
  3. 熱いうちにヨーグルト、レモン、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。室温までさめたらツナを加えてざっくりと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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