桜の花アイス

材料（作りやすい分量・２〜３人分）

「桜の花の塩漬け」
　20個　
バニラアイスクリーム
　500g

• 「桜の花の塩漬け」

  20個　

• バニラアイスクリーム

  500g

「桜の花の塩漬け」の作り方

1. 1

   アイスクリームはボウルに入れて室温におき、少しやわらかくしておく。

2. 2

   花は水洗いして塩を落とし、水けを絞る。軸とがくを除いて花びらだけにし、すり鉢で軽くする。

3. 3

   １に２を加えてよく混ぜ、冷凍庫で約5分冷やし固める。

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