長いものわさびあえ
36kcal
1.2g
材料（２人分）
長いも…100g
だし汁…1/4カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4弱
練りわさび…小さじ1/2
刻みのり…適量
だし汁…1/4カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4弱
練りわさび…小さじ1/2
刻みのり…適量
作り方
- 長いもは1cm四方、6cm長さの棒状に切る。
- ボウルにだし汁1/4カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4弱、練りわさび小さじ1/2を入れて混ぜ、１を加えて混ぜ、5分以上おく。器に盛って刻みのり適量をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
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