きのこ形のメレンゲ

Name: きのこ形のメレンゲ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 洋食
Ingredients: 卵白…1個分; グラニュー糖…35g; 粉糖…25g

ふわっふわに仕上がる！ホットケーキミックスで簡単！クリスマスケーキ

きのこ形のメレンゲを飾ろう！

全量：

248kcal

材料（作りやすい分量）

卵白
　1個分
グラニュー糖
　35g
粉糖
　25g

1

オーブンは100℃に予熱する。卵白は室温にもどし、泡立て器でつのが立つまで泡立てる。グラニュー糖35gを2回に分けて加え、そのつどつのが立つまで泡立て、粉糖25gを加えてさっと混ぜる。直径1cmの丸口金をつけた絞り出し袋に入れ、天板に直径2〜3cmと直径1cmの丸形に、小さいほうは先端がとがるように絞り出す。オーブンで約1時間焼く。大のメレンゲの裏に竹串で深さ約3mmの穴をあけ、小のメレンゲの先端をねじるように刺す。

小は高さを出し、先端をとがらせて。大のメレンゲはきのこのかさに、小は軸に見立てて。