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ふわふわ納豆とちくわのそうめん

時短でラク

ふわふわ納豆とちくわのそうめん

8分

１人分：

459kcal

1.8g

たんぱく質も野菜もとれる栄養そうめん

卵白と混ぜたふわふわ納豆がやみつきになるおいしさ

藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 納豆(たれつき)

    2パック(約80g)

  • 卵白

    2個分

  • 卵黄

    2個分

  • ちくわ

    2本〈薄い小口切りにする〉

  • 青じそ

    5枚〈細切りにする〉

  • そうめん

    150g

  • 白すりごま

    大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに納豆と添付のたれを入れ、ゴムべらなどで混ぜる。卵白を加え、ふわふわになるまで混ぜる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて流水で洗い、水けをきって器に盛る。

  3. 3

    １をかけ、卵黄、ちくわ、しそ、ごまをのせ、好みでしょうゆをかける。

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藤井恵さん

藤井恵 さん

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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    • 難波雄史

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