レシピ
豚のレンジ塩角煮

豚のレンジ塩角煮

Name: 豚のレンジ塩角煮
Yield: 2～3人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚バラかたまり肉…300g; 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本; 煮汁; ・とりガラスープの素…小さじ2; ・おろしにんにく(チューブ)、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)…各小さじ1; ・塩…ひとつまみ(小さじ1/6); ・こしょう…少々; ・水…3/4カップ; ごま油

疲れた時はレンチンレシピに限る！

風味豊かでがっつりコクうま…だけど、家族みんなで食べられるバランスのとれた味。レモン汁をかけてもおいしい！

1/3量：

430kcal

1.8g

材料（2～3人分）

豚バラかたまり肉
　300g
長ねぎ(青い部分を含む)
　1/2本
煮汁
　・とりガラスープの素
　　小さじ2
　・おろしにんにく(チューブ)、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)
　　各小さじ1
　・塩
　　ひとつまみ(小さじ1/6)
　・こしょう
　　少々
　・水
　　3/4カップ
ごま油

豚バラかたまり肉

300g
長ねぎ(青い部分を含む)

1/2本
煮汁
　・とりガラスープの素

小さじ2
　・おろしにんにく(チューブ)、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)

各小さじ1
　・塩

ひとつまみ(小さじ1/6)
　・こしょう

少々
　・水

3/4カップ
ごま油

作り方

1

長ねぎは4cm長さに切る。豚肉は全体にフォークで穴をあけ、2cm厚さの一口大に切る。

肉に穴をあける
2

口径約23cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、肉とねぎを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約12分、肉の色が変わるまで加熱する。ごま油小さじ1を加え、ざっと混ぜる。

煮汁を加えてレンチン