セロリの即席ピクルス

時短、塩分控えめ、ピクルス

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セロリの即席ピクルス

セロリが苦手な人にもオススメ。はちみつが味の決め手

カロリー
17kcal
塩分
0.2g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

セロリ…1本

はちみつ(または砂糖)…大さじ1

・酢、塩、こしょう

作り方

1.

セロリは筋を取り、4~5cm長さに切り、縦1cm幅に切る。葉もざく切りにする。

2.

小鍋に水と酢各50ml、はちみつ、塩、こしょう各少々を入れて火にかけ、煮立ったらセロリを入れ、すぐ火を止めてそのままさます。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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