バナナブラウニー

材料（20.5×16×高さ3cmのバット1台分）

板チョコレート(ビター)
　2枚(100g)
バナナ
　1本
卵
　1個
ホットケーキミックス
　150g
バター
　80g
牛乳
　大さじ2
砂糖
　大さじ4

• 板チョコレート(ビター)

  2枚(100g)

• バナナ

  1本

• 卵

  1個

• ホットケーキミックス

  150g

• バター

  80g

• 牛乳

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ4

1. 1

   バットにオーブン用ペーパーを敷く。ペーパーの上にバットを置いて、底の部分に合わせて折り、4カ所(赤線部分)に切り込みを入れ、敷き込む。

   

   
2. 2

   バターは2cm角に切り、バナナは20枚くらいの輪切りにする。

   

   ※ここでは、ホーロー引きのバットを使用しましたが、同様の大きさで耐熱性なら、ガラスやテフロン性のものを使っても。

1. 1

   板チョコレートを手で2～3cm四方に割り、耐熱ボウルに入れ、バターを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。

   

   

   ゴムべらで、ゆっくりなめらかになるまで混ぜる。急いで混ぜると温度が下がり、チョコレートが溶けにくくなるので気をつけて！

2. 2

   オーブンを170℃に予熱する。

3. 3

   １のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。

   

   なめらかになるまで、しっかり混ぜる！

   

   砂糖、牛乳を加えてさらに混ぜ、なめらかにする。

4. 4

   ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで混ぜてなめらかにする。

   

   

   ホットケーキミックスはだまになりにくいから、粉をふるわなくていい！

5. 5

   バットに流し入れてゴムべらで表面を軽くならし、バナナを並べてのせる。

   

   バナナをのせたら、バナナを指で軽く押さえて高さを何となく整える。

6. 6

   オーブンで約30分焼く。中心に竹串を刺して、どろっとした生地がつかなければ型のままさまし、食べやすく切る。

   

   この状態ならOK！

   

   どろっとした生地がつく場合は、さらに2～3分ずつ長く焼く。

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