レシピ
サイリウムわらびもち

サイリウムわらびもち

Name: サイリウムわらびもち
Yield: 1～2人分
Cuisine: 和食
Ingredients: サイリウム…5g; 低カロリー甘味料(ここでは「シュガーカット」を使用)…適量(5gくらい)

かのまん式罪悪感ゼロのダイエットスイーツ

ぷにぷに、つるり、満腹感が半端ない！

江口恵子さんのレシピ

全量：

7kcal

材料（1～2人分）

サイリウム
　5g
低カロリー甘味料(ここでは「シュガーカット」を使用)
　適量(5gくらい)

サイリウム

5g
低カロリー甘味料(ここでは「シュガーカット」を使用)

適量(5gくらい)

作り方

1

口径約18cmの耐熱ボウルにサイリウムを入れ、水3/4カップと甘味料を一気に注ぎ入れ、ゴムべらで手早く混ぜる。
2

ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱する。1分30秒以降は吹きこぼれていないか確認し、大きくふくらんでいたら加熱をやめる。
3

保存容器に移して粗熱をとり、冷蔵室で30分以上冷やす。一口大にちぎって丸め、器に盛る。好みでピーナッツバターパウダーや低糖黒みつ風シロップをかける。

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江口恵子さん

料理研究家・フードスタイリスト。料理の基本はしっかりとした「素材選び」と素材のおいしさを引き出す「調理法」をモットーに、東京・吉祥寺にて料理教室natural food cookingを主宰し、同地でカフェも展開。3児の母でもあり、季節の食材をふんだんに使った心にも体にもやさしいレシピに定評がある。