卵豆腐のお吸いもの

時短、塩分控えめ、お吸い物

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卵豆腐のお吸いもの

うなぎのおともに、さっぱりしてやさしい味のお椀を

カロリー
25kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
ジャンル:
和風
イベント:
土用の丑の日敬老の日
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
中野博安

材料(2人分)

卵豆腐(市販品)…1個

三つ葉…適宜

だし汁…2カップ

・酒、塩、しょうゆ

作り方

1.

鍋にだし汁を入れて温め、酒、塩、しょうゆ各少々で味をととのえる。

2.

卵豆腐を半分に切り、1に入れて温める。器に盛り、三つ葉の葉の部分を切って添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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