パリパリきつね丼

Name: パリパリきつね丼
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 油揚げ…１枚; しょうが…１かけ; 万能ねぎ…２本; 削りがつお…ひとつかみ; ご飯…どんぶり２杯分; ・しょうゆ

作ってあげたいどんぶり

香ばしく焼いてご飯にのっけるクイック丼

１人分：

370kcal

材料（２人分）

油揚げ
　１枚
しょうが
　１かけ
万能ねぎ
　２本
削りがつお
　ひとつかみ
ご飯
　どんぶり２杯分
・しょうゆ

1

油揚げを焼き網(またはオーブントースター)で焼いて両面にこんがり焼き色をつけ、５mm〜１cm幅に切る。しょうがは皮つきのまますりおろし、万能ねぎは小口切りにし、先の細い部分は切らずに飾りにする。
2

小さな鍋に削りがつおを入れ、箸でかき回しながら、香りが出るまでからいりする。

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井澤由美子さんのレシピ

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